REST’O ?

Rest’O is located in Bordeaux, 16 quai de Bacalan, behind the historical wine trading Chartrons district and close to the Garonne waterfront. Rest’O is a special place because it only offers vegetarian and vegan meals. These are 100% organic and most of the time gluten-free. Drinks are also organic.

Rest’, is relaxation, a break time during which we can enjoy vegetables caviars, scattered with roasted seeds and freshly fine-cut herbs, marinated seaweeds, one big and really generous mezzé, original salads seasoned with high-quality oils and vinegars, grilled red kuri squashes, roasted hazelnuts and cashews, delicious lasagnas that softly melt in the mouth…

O, is the Organic ingredients we select, for their tastes of course but also and above all their high qualities.

The zoukki pie is to be discovered, as is the surprise of the ever-changing daily meals.

For the desserts, Akane is creating surprises!

ONE UNIQUE MEAL
THAT CHANGES EVERYDAY

€16,50 lunch meal (Wednesdays til Fridays)
€26 dinner meal (Fridays and Saturdays)

“Nous avons passés un très bon moment. Bon accueil. Le chef prend le temps de venir nous expliquer ses suggestions. Assiettes copieuses et goûteuses. Produits frais de qualité mis en valeur selon les différents assemblages.
Un bonheur de manger bon et sain.”
Jobev09 (tripadvisor.com, 19/07/2015)
“Le responsable de l’établissement est adorable, on le sent passionné par ce qu’il fait, par ses clients et les mets qu’il nous fait découvrir. Les plats végétariens sont recherchés, très subtils, parfaitement copieux et pour couronner le tout nous promettent de réveiller notre palais avec des goûts variés et des saveurs intenses.”
airstel (tripadvisor.com, 28/06/2015)
“Excellente découverte ! Un moment privilégié avec une explosion de saveurs ! Accueil chaleureux et plus que sympa !
Cuisine faite par des vrais professionnels et passionnés d’une grande technicité.
Tous les produits sont frais et goûteux. Vous pouvez y aller les yeux fermés, on recommande vivement.”
Kritichkata (tripadvisor.com, 24/06/2015)
“Réticent au départ. Conquis à l’arrivée. Une assiette du midi copieuse, extrêmement jolie et excellente.
Du peps et du goût. Vraiment une belle découverte . Avec en plus une super équipe.
Un chef passionné et passionnant. Et une ambiance conviviale. Allez-y.”
Jerome R (tripadvisor.com, 24/06/2015)
“Belle surprise, ce petit restaurant a tout d’un grand !
Une explosion de goûts, des produits frais, un couple passionné et chaleureux. Bref un régal.
Un endroit rare, nous avons hâte d’y retourner.”
Delphine M (tripadvisor.com, 21/06/2015)